Oeufs durs mayonnaise BIO

Douzaine d’escargots, gros de Bourgogne (Maison de l’Escargot)

Blancs de poireaux, vinaigrette

Planchette de jambon Serrano 18 mois d’affinage et copeaux de Cantal

Filets de hareng à l’huile, pommes de terre tièdes

Salade haricots verts et champignons / Foie Gras

Terrine de campagne et pickles

Beignets de Mozzarella

Foie Gras Mi-Cuit au Torchon et son chutney de prunes

9€/13€

Toast de chèvre chaud, figues au miel et cerneaux de noix

Salade César (poulet pané, œuf, bacon, croutons, parmesan)

Avocat sur pain toasté, saumon fumé et oeufs pochés

Tartare de bœuf, frites & salade

Bacon Cheeseburger frites

Souris d’agneau, thym et romarin accompagnée de légumes de saison

Andouillette tirée à la ficelle de chez Bobosse, crème de moutarde et frites

Escalope de dinde panée sauce tomate et linguine

Saucisse Aligot de chez Conquet

Filet de Boeuf Béarnaise Frites / Rossini

Confit de canard, pommes Sarladaises

Bavette grillée à l’échalote frites

Saumon Gravlax pommes de terre tièdes, concombres et blini maison

Filet de Bar sauce vin jaune et légumes de saison

Le Cassoulet

Rognons de veaux, réduction balsamique et linguine

Côte de Boeuf Sauce Poivre et Béarnaise, Frites

Fromages du jour fermier

Mousse au chocolat

Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille

Baba au Rhum

Crème brûlée

Fondant Baulois Marylou et sa boule de glace vanille

Ananas frais

Les Profiteroles

Café Gourmand

Williamine (Sorbet poire, eau de vie de poire)

Coupe Colonel (Sorbet citron, Vodka)

Desserts du jour formule

Évian 50 Cl

Évian 1 L

Badoit 50 Cl

Badoit 1 L

Perrier 33 Cl

Coca-Cola 

Coca-Cola 0

Orangina

Fuzetea

Limonade

Jus d’Orange

Jus de Pomme

Jus de Tomate

Sirop

Expresso

Double Expresso

Noisette

Café Crème

Cappuccino

Chocolat Chaud

Thé

Indiana 25Cl

Indiana 50Cl

Carlsberg 25 Cl

Carlsberg 50 Cl

Corsica IPA 25 Cl

Corsica IPA 50 Cl

Grim. Blanche bouteille 33Cl

Kir / Kir royal

Coupe de Prosecco

Coupe de Champagne

Pastis/Ricard

Martini/Campari

Porto

Spritz / Saint Germain

Chartreuse Mule

Americano

Moscow Mule

Chartreuse Jaune 43%

Chartreuse Verte 55%

Chartreuse Liqueur d’Elixir  

Chartreuse Cuvée MOF

Chartreuse Liqueur du 9e Centenaire

Chartreuse Reine des Liqueurs 2021

Chartreuse Liqueur du Foudre 147

Chartreuse TAU (Épiscopale)

Chartreuse VEP Jaune

Chartreuse VEP verte

Génépi des Pères Chartreux

Bordeaux • La petite échoppe • 2020

Graves • Château Pontet Lamartine • 2018

Lalande de Pomerol • Château Haut Musset • 2019

Pessac Léognan • Château Rochemorin • 2016

Saint Estephe • La Croix Saint Estephe • 2018

Margaux • Le Cloitre De Prieuré Lichine • 2019

Saint Emilion • Grand Cru La Dame de Gaffelière • 2017

Saint Julien • Château Haut Beychevelle Gloria • 2016

Moulis en Medoc • Château Poujeaux • 2016

Saint Julien • Château Léoville Poyferré • 2011

Brouilly « Beauvoisie » • 2021

Saint Amour « Domaine des Pierres » • 2021 BIO

Chiroubles • Domaine Piron • 2020

Fleurie Domaine de FA • Antoine Graillot • 2020 BIO

Hautes-Côtes de Nuits «Les dames de Vergy » • Antonin Guyon • 2020

Vacqueyras • Domaine le Sang des Cailloux • 2020 BIO

Crozes Hermitage • Domaine Combier • 2021 BIO

Saint Joseph « Poivre et Sol » • François Villard • 2021

Châteauneuf-du-Pape • Domaine de La Janasse • 2018

Côte – Rôtie « Madinière »  • Yves Cuilleron • 2019

Pic Saint Loup • Mas de L’oncle • 2021 BIO

Viognier • Domaine les Salices • 2021

Riesling • Domaine Trapet • 2020 BIO

Chablis • Domaine Servin • 2020

Sancerre • Domaine Rimbault Pineau • 2021

Viré Clessé « Vieilles Vignes » •  Domaine Auvigue • 2020

Saint Péray « Potiers » • Yves Cuilleron • 2021

St Véran « Vieilles Vignes » • Domaine Rijckaert • 2021

Montagny • Maison Louis Latour • 2018

Crozes Hermitage • Domaine Combier • 2021

Pouilly Fuissé « Les Champs-Lins »  • Vincent Girardin •  2017

Saint-Aubin l » Cru «Charmois» • Au Pied du Mont Chauve • 2019

Condrieu « Combe de Malleval» • Stéphane Ogier • 2021

Chassagne-Montrachet • ]oseph Drouin • 2020

Châteauneuf-du-Pape « Cuvée Marie Léoncie » • Château de la Gardine • 2018

Meursault « Les Clous» • Maison Roche de Bellene • 2018

Côtes de Provence • Provence tout Simplement • 2021

Château Puech-Haut • Argali • 2020

Minuty • Prestige • 2021

Gimmonet Gonnet Grand Cru « Blanc de blanc»

Gimmonet Gonnet Grand Cru « Blanc de blanc» • MAGNUM

Ruinart  » Blanc de blanc « 

Dom Pérignon Champagne Brut AOC • Cuvée 2010

Côtes du Rhône La Renjardière

Bordeaux La Petite Echoppe

Graves Pontet Lamartine

Brouilly Beauvoisie 

Bourgogne Millebuis

Viognier Les Salices

Chablis Domaine Servin

Sancerre Domaine Rimbault 

Bourgogne Viré Clessé 

Côte Du Rhône Saint Péray

Bourgogne Saint Véran

Côte de Provence

Puech Haut Languedoc